Le petit coin d'Epicure...!!

[Tadkozh]

....ça reste tout à fait correct... pas de route à prendre .....et le coucher fut, au contraire, plutôt "tardif"...et comme je l'ai déjà précisé, le Lambig est à peine entamé...

Tadkozh

[Aline]

Cette rubrique risque de reprendre du service

[phiphi]

Absolument ! Un petit exemple, pour ce soir:
Soupe Champenoise (recette: 1+1+1+1= 1 Bouteille de champagne + 1 petite louche de Pulco + 1 petite louche de Grand Marnier + 1 petite louche de sucre poudre + glaçons)
Loupiac
Chäblis
Margaux
A consommer avec modération

[Robert]

Phiphi, c'est qui qui conduit la voiture ?

[Denis]

Prevoyant comme il est, il a du préparer la fete chez lui!

[Aline]

Hier côté liquide : vin blanc d'Ardèche, Sauternes et Champagne
Sinon côté solide : huîtres et crevettes, noix de St Jacques, Escargots de Bourgogne , foie gras, fromages, petits fours et bûche glacé.
Ben voilà ça c'est fait

[Tadkozh]

Absolument ! Un petit exemple, pour ce soir:
Soupe Champenoise (recette: 1+1+1+1= 1 Bouteille de champagne + 1 petite louche de Pulco + 1 petite louche de Grand Marnier + 1 petite louche de sucre poudre + glaçons)
Loupiac
Chäblis
Margaux
A consommer avec modération

...tentante ta petite "tambouille" !! je remplacerais le Champagne par une méthode Champenoise ...Un Champagne ne se mélange pas..

Tadkozh

[Denis]

Pour nous ce fut hier au soir:
Entrée avec un foie gras de chez ma grand mère arrosé d'un coteau du Layon
Ensuite chapon (cela va de soi...) faci au foie gras + farce + marrons accompagné de pommes de terre, et un saint Joseph
Ensuite plateau de fromages (avec un cassis blanc sec, le "Paternel", pour les chèvres)
En sortie un dessert composé d'un mélange fromage blanc et mascarpone sous un coulis de framboises, avec le reste du Layon (pas du Léon)

La sortie d'hier am m'a permis de modérer mes appétits, c'est pas plus mal. N'empeche que je me suis régalé!

[Tadkozh]

Phiphi, c'est qui qui conduit la voiture ?

....elle est "grande" .....elle se conduit toute seule...

Tadkozh

[Tadkozh]

Hier côté liquide : vin blanc d'Ardèche, Sauternes et Champagne
Sinon côté solide : huîtres et crevettes, noix de St Jacques, Escargots de Bourgogne , foie gras, fromages, petits fours et bûche glacé.
Ben voilà ça c'est fait

...bien agréable menu Aline...!! il ne faut pas hésiter à se faire jouir les papilles..

Tadkozh