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Re: Banquets picards ...
Posté : 14 oct. 2012, 00:11
par phiphi76
Robert a écrit :Denis a écrit :Qu'est ce que c'est?
C'est un plat régional avec des crêpes fourrées dans une sauce délicieuse. Phiphi t'expliquera, le picard, c'est lui !
Alors mon bon Denis, je vais te faire saliver ! Voici la recette:
Elaborer une belle pâte à crèpe, puis en réaliser une;
Poser cette crèpe à plat et sans sucre, bien évidemment, puis y déposer une tranche de jambon, ( pas une saucisse Tad ! ), puis déposer sur cette tranche une duxelle de champignon et une cuillère de crème. Ensuite, rouler cette crèpe ansi réalisée, la déposer dans un plat ( qui va bien au four ), poser quelques cuillères de crème fraiche sur le dessus ainsi que du gruyère rapé. Mettre à cuire au four à 190° pendant pendant 15mn, et hop, c'est prêt à être déguster. ça te va ?
Photo à la prochaine occase !
@cyberpotes + !
Re: Banquets picards ...
Posté : 14 oct. 2012, 00:17
par phiphi76
Re: Banquets picards ...
Posté : 14 oct. 2012, 07:32
par Robert
phiphi76 a écrit :Robert a écrit :Et si vous avez encore faim, la choucroute de la mer ...
J'ai honte, j'ai complètement zappé le sujet !

Quel étourdije suis !
Concernant la choucroute de la mer, je précise que nous l'avons dégusté dehors ! en effet, il n'y a pas que dans les régions de Dignes ou de St Brieux qu'il fait beau les gars !
@cyberpotes + !
Bon, Phiphi, pour tempérer ton enthousiasme, il me semble qu'aujourd'hui, on la dégusterait à couvert, la divine choucroute de mer !
Re: Banquets picards ...
Posté : 14 oct. 2012, 08:30
par Tadkozh
phiphi76 a écrit :Robert a écrit :Et si vous avez encore faim, la choucroute de la mer ...
J'ai honte, j'ai complètement zappé le sujet !

Quel étourdije suis !
Concernant la choucroute de la mer, je précise que nous l'avons dégusté dehors ! en effet,
il n'y a pas que dans les régions de Dignes ou de St Brieux qu'il fait beau les gars !
@cyberpotes + !
....c'est l'évidence...!! je serais un peu plus nuancé quant à Digne...
Tadkozh
Re: Banquets picards ...
Posté : 14 oct. 2012, 11:24
par Denis
C'est pas moi qui ai commencé!
Re: Banquets picards ...
Posté : 15 oct. 2012, 08:26
par Tadkozh
Denis a écrit :
C'est pas moi qui ai commencé!
Tadkozh
Re: Banquets picards ...
Posté : 01 nov. 2012, 15:07
par Malibu
Robert a écrit :Et si vous avez encore faim, la choucroute de la mer ...
Oh làlàààà Phiphi, c'est honteux de nous montrer des choses comme ça, mais tu sais nous, on arrive quand tu veux hein!

Re: Banquets picards ...
Posté : 01 nov. 2012, 17:16
par Denis
Quand tu veux tu descends, tu le sais!
Re: Banquets picards ...
Posté : 10 nov. 2012, 17:57
par phiphi76
Malibu a écrit :Robert a écrit :Et si vous avez encore faim, la choucroute de la mer ...
Oh làlàààà Phiphi, c'est honteux de nous montrer des choses comme ça, mais tu sais nous, on arrive quand tu veux hein!

Excuser moi de ne point avoir répondu avant ! Mais c'est pour vous faire saliver, baver d'envie ! Malibu, comme Denis, c'est quand vous voulez ! ! !