Cyberpotes, le forum !

Moi j n'arrive pas à me passer d'un Cassis blanc, "Le Paternel" , pour accompagner les coquillages... Ou un Riesling bien typé de chez Schmidt à Epfig...

Denis a écrit :Moi j n'arrive pas à me passer d'un Cassis blanc, "Le Paternel" , pour accompagner les coquillages... Ou un Riesling bien typé de chez Schmidt à Epfig...

...dans ces cas là, pourquoi pas un "Clos Mireille"....exceptionnel..!!

Tadkozh

C'est un Cassis, le pinard à Mireille?

Denis a écrit :C'est un Cassis, le pinard à Mireille?

...."blanc de blanc", côte de Provence, domaine Ott, La Cadière d'Azur...!!

Tadkozh

Ah oui le domaine d'Ott... Moi je le trouve un peu cher, même s'il est très bon... "Pas loin" de chez lui y'a le gros Noré, superbe en blanc, ou le Pibarnon en blanc. Sans doute vendu à ce prix, l'Ott, car servi à la table de notre "cher" président à Brégançon.

Denis a écrit :Ah oui le domaine d'Ott... Moi je le trouve un peu cher, même s'il est très bon... "Pas loin" de chez lui y'a le gros Noré, superbe en blanc, ou le Pibarnon en blanc. Sans doute vendu à ce prix, l'Ott, car servi à la table de notre "cher" président à Brégançon.

..il a, en effet, connu tous les "locataires" de notre résidence secondaire..! C'est exact qu'il n'est pas donné mais si tu fais une comparaison avec ceux que tu cites, la "différence" disparait...!! C'est un vin incomparable... La bouteille de blanc de blanc "Clos Mireille" doit se négocier aux alentours de 20€...!! il y a 20 ans, j'allais le chercher au domaine

Tadkozh

Je l'ai eu vu plus cher... Va falloir que je me renseigne...

Denis a écrit :Je l'ai eu vu plus cher... Va falloir que je me renseigne...

....c'est bien possible....!! Il ne faut pas hésiter à se rendre à la Cadière, au domaine Ott...!! les marchands ont un bon "coeff"..

Tadkozh

...donc, ce mercredi, midi, l'heure du berger arrivant il nous fallait trouver table...


...cette petite auberge fera bien l'affaire...!!


...et son menu nous sied fort...


...voici donc le buffet d'entrées...


...légères et raisonnables mes entrées...


...mon plat de résistance un peu moins...


...et l'inévitable et incontournable "jaja"....

....et voici une belle et bonne journée bien remplie...!! il ne nous restait plus qu'à rentrer, ce qui prit un temps certain...

Tadkozh[/quote]

Il a bien nettoyé son assiette, ton copain!