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Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 28 déc. 2010, 07:25
par Tadkozh
....et bien sur, nous remettons le couvert Vendredi...

je viens d'envoyer un mail à un couple d'amis...
....Joli menu Denis....!! des morilles..

le rêve...!! il y en avait dans le grand pré en dessous du chalet de notre location à Barcelo..!! Comme mon boulot " m'obligeait " à passer à Barcelo en mai, j'en faisais provision...
...je n'ai pas parlé du "pousse".... là, je me suis laissé allé sur le vieux lambig du Grand-Père, de la Grand-Mère en fait car il est de 1968...
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 28 déc. 2010, 14:33
par Denis
C'est bien les vieilles "gnoles", le feu s'en va un peu et les aromes se développent...
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 28 déc. 2010, 19:58
par Tadkozh
Denis a écrit :C'est bien les vieilles "gnoles", le feu s'en va un peu et les aromes se développent...
....le degré baisse un peu c'est vrai...mais ça titre quand même...
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 28 déc. 2010, 22:40
par Denis
... une gnole c'est une gnole!
J'ai retrouvé un marc de raisin de mon grand père, de 1945... la premiere cuvée d'après la guerre. Il avait jauni, et avait perdu en alcool. Un nectar!
Mais j'en a pus!

Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 29 déc. 2010, 08:16
par Tadkozh
Denis a écrit :... une gnole c'est une gnole!
J'ai retrouvé un marc de raisin de mon grand père, de 1945... la premiere cuvée d'après la guerre. Il avait jauni, et avait perdu en alcool. Un nectar!
Mais j'en a pus!

....ça c'est pas honnête Denis....

tu fais saliver et tu ôtes tout espoir de connaître les émotions de tes papilles...
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 10 janv. 2011, 19:00
par Tadkozh
....hier après-midi dimanche, vers les 16h30, galette familiale où ma nièce venait nous présenter son ami. Pas de photo des galettes, briochée (qui a ma faveur...) et frangipane mais du vin d'accompagnement :

...il s'agit d'une année qui n'a pas défrayé la chronique mais qui nous a bien ravi les papilles. Il était d'une très bonne tenue et gouleyant à souhait...
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 10 janv. 2011, 19:59
par Denis
... belle étiquette!
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 10 janv. 2011, 20:45
par Tadkozh
....peu me chaut l'étiquette...et le contenant...!! je suis plutôt "contenu"...
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 10 janv. 2011, 20:53
par phiphi76
Tadkozh a écrit :....peu me chaut l'étiquette...et le contenant...!! je suis plutôt "contenu"...
Tadkozh
Les étiquettes, c'est comme la tronche des gens : faut pas se fier à la façade, c'est l'intérieur qui est important !
@cyberpotes+
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 10 janv. 2011, 20:59
par Tadkozh
phiphi76 a écrit :Tadkozh a écrit :....peu me chaut l'étiquette...et le contenant...!! je suis plutôt "contenu"...
Tadkozh
Les étiquettes, c'est comme la tronche des gens : faut pas se fier à la façade, c'est l'intérieur qui est important !
@cyberpotes+
.....bien dit mon Phiphi...
Tadkozh