Le petit coin d'Epicure...!!

[Denis]

J'en connais quelques uns, mais c'est peut etre un peu loin de chez toi...

[Tadkozh]

...internet....chirurgie viscérale...

Tadkozh

[Denis]

Pour ce qui est du petit coin d'Epicure, nous avons partagé ce midi un fabuleux pot au feu... Un régal!

[Robert]

Il va revenir pour moi, le pot au feu hebdomadaire dont mon cher GVT s'est fait une spécialité.
Avec les légumes bio du jardin, une belle pièce de paleron, et de la graine de couscous mouillée au bouillon ... Je m'en lèche les babines avec gourmandise.
J'y ajoute une pointe de raifort (du jardin), mais qui ne peut se récolter et préparer qu'après les première gelées, tout comme le topinambour ; ce qui explique l'apparition hivernale de ce plat sur notre table.

[Tadkozh]

Il va revenir pour moi, le pot au feu hebdomadaire dont mon cher GVT s'est fait une spécialité.
Avec les légumes bio du jardin, une belle pièce de paleron, et de la graine de couscous mouillée au bouillon ... Je m'en lèche les babines avec gourmandise.
J'y ajoute une pointe de raifort (du jardin), mais qui ne peut se récolter et préparer qu'après les première gelées, tout comme le topinambour ; ce qui explique l'apparition hivernale de ce plat sur notre table.

.....heureusement que je viens de terminer de déjeuner sous peine de "saliver" gravement...

Tadkozh

[phiphi76]

Il va revenir pour moi, le pot au feu hebdomadaire dont mon cher GVT s'est fait une spécialité.
Avec les légumes bio du jardin, une belle pièce de paleron, et de la graine de couscous mouillée au bouillon ... Je m'en lèche les babines avec gourmandise.
J'y ajoute une pointe de raifort (du jardin), mais qui ne peut se récolter et préparer qu'après les première gelées, tout comme le topinambour ; ce qui explique l'apparition hivernale de ce plat sur notre table.

Le jour que vous voulez, je vous cuisine un pot au feu de porc, voici de quoi vous faire saliver mes amis:
- 1 palette demi-sel
- 1 morceaux de poitrine ou de lard demi-sel
- des poireaux, du choux, des navets, des carottes, des pommes de terre ( des charlottes pour les jardiniers )
J'achète toujours un gros morceaux de poitrine, car si le lard chaud est délicieux, il l'est tout autant froid avec des frites ! hummmmmm, je m'en lèche les babouines ! Et avec les légumes restant, plus le bouillon, je vous ferai également une bonne soupe de légumes ! re-hummmmmm ! (( je ne cuisine pas que les crevettes, cher Tad ! ))
@cyberpotes+

[Denis]

On fait ça quand?

[Tadkozh]

Il va revenir pour moi, le pot au feu hebdomadaire dont mon cher GVT s'est fait une spécialité.
Avec les légumes bio du jardin, une belle pièce de paleron, et de la graine de couscous mouillée au bouillon ... Je m'en lèche les babines avec gourmandise.
J'y ajoute une pointe de raifort (du jardin), mais qui ne peut se récolter et préparer qu'après les première gelées, tout comme le topinambour ; ce qui explique l'apparition hivernale de ce plat sur notre table.

Le jour que vous voulez, je vous cuisine un pot au feu de porc, voici de quoi vous faire saliver mes amis:
- 1 palette demi-sel
- 1 morceaux de poitrine ou de lard demi-sel
- des poireaux, du choux, des navets, des carottes, des pommes de terre ( des charlottes pour les jardiniers )
J'achète toujours un gros morceaux de poitrine, car si le lard chaud est délicieux, il l'est tout autant froid avec des frites ! hummmmmm, je m'en lèche les babouines ! Et avec les légumes restant, plus le bouillon, je vous ferai également une bonne soupe de légumes ! re-hummmmmm ! (( je ne cuisine pas que les crevettes, cher Tad ! ))
@cyberpotes+

....hou là...!!! c'est bien ce que je pensais : on ne cuisine pas les crevettes comme tu le fais sans avoir d'autres louches à ton arc... Très bien Phiphi...n'hésite surtout pas sur les "naviaux"...

Tadkozh

[phiphi76]

On fait ça quand? ;)

Quand tu veux, mais pas au 14 Juillet, ce n'est pas vraiment un plat de saison tu vois ! ! ! :lol: @cyberpotes+

[phiphi76]

Il va revenir pour moi, le pot au feu hebdomadaire dont mon cher GVT s'est fait une spécialité.
Avec les légumes bio du jardin, une belle pièce de paleron, et de la graine de couscous mouillée au bouillon ... Je m'en lèche les babines avec gourmandise.
J'y ajoute une pointe de raifort (du jardin), mais qui ne peut se récolter et préparer qu'après les première gelées, tout comme le topinambour ; ce qui explique l'apparition hivernale de ce plat sur notre table.

Le jour que vous voulez, je vous cuisine un pot au feu de porc, voici de quoi vous faire saliver mes amis:
- 1 palette demi-sel
- 1 morceaux de poitrine ou de lard demi-sel
- des poireaux, du choux, des navets, des carottes, des pommes de terre ( des charlottes pour les jardiniers )
J'achète toujours un gros morceaux de poitrine, car si le lard chaud est délicieux, il l'est tout autant froid avec des frites ! hummmmmm, je m'en lèche les babouines ! Et avec les légumes restant, plus le bouillon, je vous ferai également une bonne soupe de légumes ! re-hummmmmm ! (( je ne cuisine pas que les crevettes, cher Tad !
@cyberpotes+

....hou là...!!! c'est bien ce que je pensais : on ne cuisine pas les crevettes comme tu le fais sans avoir d'autres louches à ton arc... Très bien Phiphi...n'hésite surtout pas sur les "naviaux"...

Tad
Les crevettes et le pot au feu de lard doivent bien être les 2 seuls mets que je sache cuisiner Tad !
@cyberpotes+