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Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 02 janv. 2013, 09:01
par Denis
Ben dis donc! Le lendemain n'était pas trop difficile?
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 02 janv. 2013, 11:23
par Tadkozh
Denis a écrit :Ben dis donc! Le lendemain n'était pas trop difficile?
...ben non puisque, tu as dû le constater, nous sommes allés rouler avec le fiston..
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 06 janv. 2013, 10:56
par Tadkozh
...des amis arrivent à l'instant de Concarneau...!! voyez ce qu’ils viennent de trouver à la pêche à pied hier après-midi.....!! excellentes....je n'ai pas pu résister et en ai mangé une de suite...

....j'ai mis une règle de 40cm comme "échelle"....il y en a une de 21cm pour 322gr...

je mets un Sancerre en "perce"...
et le fiston qui part.. à Plus..!! matinée agitée en quelque sorte..
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 07 janv. 2013, 10:19
par Tadkozh
...nom d'un petit bonhomme...! personne n'est venu voir mes huîtres...!!

je remonte le sujet..
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 07 janv. 2013, 12:46
par Denis
Comment ça se fait qu'elles sont si noires? C'est le pétrole?

Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 08 janv. 2013, 08:10
par Tadkozh
Denis a écrit :Comment ça se fait qu'elles sont si noires? C'est le pétrole?

...parce que ce sont des "sauvages", qu'elles n'ont pas été nettoyées, pas affinées...!! celles que tu achètes chez le poissonnier, ont cette couleur là avant d'être "travaillées...
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 08 janv. 2013, 08:51
par Denis
J'en apprends tous les jours. C'est vrai qu'au lac de sainte croix y'en a pas trop des huitres...
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 12 janv. 2013, 09:05
par Tadkozh
Denis a écrit :J'en apprends tous les jours. C'est vrai qu'au lac de sainte croix y'en a pas trop des huitres...
.....pas d'huitres mais peut-être des "anondontes"....de très grosses moules d'eau douce...
Tadkozh
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 29 janv. 2013, 22:16
par phiphi76
Elle en rêvait.....Je lui ai fait !

Un bon pot au feu de lard ! Composition:
1 palette demi-sel
1 morceaux de poitrine demi-sel
1 saucisse de Morteaux
Choux, Poireaux, Céleri, Navet, Carottes et Pomme de terre
Quel régal " mes aïeux " ! Et le morceau de poitrine froid avec des frites, hummmmmmmmmmmmmm
Rassurez-vous, il n'y avait pas que de l'eau à table, une petite bouteille de Côtes de Blaye est arrivée pour le fromage
@cyberpotes + !
Re: Le petit coin d'Epicure...!!
Posté : 30 janv. 2013, 05:26
par Denis
Ah bon! Ca va alors! Je commençais à avoir un peu peur en voyant cette bouteille de St Yorre!
Décidemment tu sais tout faire mon Phiphi! Chapeau!