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Une bonne adresse :
Posté : 31 mai 2011, 08:24
par Robert
Une occasion m'étant offerte, j'ai fait un repas que je qualifierais de TB à Saverne.
Une bonne adresse donc.
Menus de 30 à 50 euros, cadre feutré, presque intime. Le nombre de convives (évaluation personnelle) est limité à 20/30 ; l'accueil est aimable, la place n'est pas comptée, les menus de qualité indéniable.
Il s'agit du restaurant à l'enseigne très alsacienne du "STAEFFELE" à Saverne, donc.
Note : Les places étant comptées, le réservation est indispensable.
Je reviens sur ce qui précède pour dire qu'il serait sans doute intéressant de savoir, par cyberpotes interposés, les "bonnes adresses" gastronomiques de chacun.
Il convient aussi de "classer" en fonction des objectifs visés. Je viens de donner une adresse que je qualifie de "gastronomique" donc pas d'un simple établissement où se calme une petite faim !
Re: Une bonne adresse :
Posté : 31 mai 2011, 11:33
par Tadkozh
Robert a écrit :Une occasion m'étant offerte, j'ai fait un repas que je qualifierais de TB à Saverne.
Une bonne adresse donc.
Menus de 30 à 50 euros, cadre feutré, presque intime. Le nombre de convives (évaluation personnelle) est limité à 20/30 ; l'accueil est aimable, la place n'est pas comptée, les menus de qualité indéniable.
Il s'agit du restaurant à l'enseigne très alsacienne du "STAEFFELE" à Saverne, donc.
Note : Les places étant comptées, le réservation est indispensable.
Je reviens sur ce qui précède pour dire qu'il serait sans doute intéressant de savoir, par cyberpotes interposés, les "bonnes adresses" gastronomiques de chacun.
Il convient aussi de "classer" en fonction des objectifs visés. Je viens de donner une adresse que je qualifie de "gastronomique" donc pas d'un simple établissement où se calme une petite faim !
....."Zum Staeffele"...juste en face du château des Rohan où tu m'as conduit le 28 février dernier...

deux couverts dans le Michelin de 2010...
Tadkozh
Re: Une bonne adresse :
Posté : 31 mai 2011, 13:58
par Robert
Tadkozh a écrit :Robert a écrit :Une occasion m'étant offerte, j'ai fait un repas que je qualifierais de TB à Saverne.
Une bonne adresse donc.
Menus de 30 à 50 euros, cadre feutré, presque intime. Le nombre de convives (évaluation personnelle) est limité à 20/30 ; l'accueil est aimable, la place n'est pas comptée, les menus de qualité indéniable.
Il s'agit du restaurant à l'enseigne très alsacienne du "STAEFFELE" à Saverne, donc.
Note : Les places étant comptées, le réservation est indispensable.
Je reviens sur ce qui précède pour dire qu'il serait sans doute intéressant de savoir, par cyberpotes interposés, les "bonnes adresses" gastronomiques de chacun.
Il convient aussi de "classer" en fonction des objectifs visés. Je viens de donner une adresse que je qualifie de "gastronomique" donc pas d'un simple établissement où se calme une petite faim !
....."Zum Staeffele"...juste en face du château des Rohan où tu m'as conduit le 28 février dernier...

deux couverts dans le Michelin de 2010...
Tadkozh
Exact, Tad. Mais lors de notre passage à Saverne, je ne connaissais "zum Staeffele" que de nom. Coupable ignorance réparée depuis...
Re: Une bonne adresse :
Posté : 31 mai 2011, 17:17
par Tadkozh
Robert a écrit :Tadkozh a écrit :Robert a écrit :Une occasion m'étant offerte, j'ai fait un repas que je qualifierais de TB à Saverne.
Une bonne adresse donc.
Menus de 30 à 50 euros, cadre feutré, presque intime. Le nombre de convives (évaluation personnelle) est limité à 20/30 ; l'accueil est aimable, la place n'est pas comptée, les menus de qualité indéniable.
Il s'agit du restaurant à l'enseigne très alsacienne du "STAEFFELE" à Saverne, donc.
Note : Les places étant comptées, le réservation est indispensable.
Je reviens sur ce qui précède pour dire qu'il serait sans doute intéressant de savoir, par cyberpotes interposés, les "bonnes adresses" gastronomiques de chacun.
Il convient aussi de "classer" en fonction des objectifs visés. Je viens de donner une adresse que je qualifie de "gastronomique" donc pas d'un simple établissement où se calme une petite faim !
....."Zum Staeffele"...juste en face du château des Rohan où tu m'as conduit le 28 février dernier...

deux couverts dans le Michelin de 2010...
Tadkozh
Exact, Tad. Mais lors de notre passage à Saverne, je ne connaissais "zum Staeffele" que de nom.
Coupable ignorance réparée depuis...
....voyons Robert, souviens-toi de tes humanités : "les provinciales" de Pascal :
" un péché qu'il déclare avoir commis par ignorance", n'est point péché...
Tadkozh