Cyberpotes, le forum !

Hier, nous recevions des amis et mon GVT, fin cordon bleu, séduite par la choucroute de la mer dégustée chez Phiphi et Christine a décidé de se lancer dans l'aventure de confectionner ce mets succulent, entre Alsace (pour la choucroute) et Normandie (pour la crème et les poissons) ...

Je dois à la vérité de dire mon grand scepticisme de départ ; avant ce voyage mémorable sur la côte picarde, j'étais persuadé que choucroute et cochonailles étaient aussi liées que fesses et chemises ... J'en suis bien revenu.

La choucroute a été prélevée dans le pot de choucroute-maison que nous confectionnons, depuis des lustres, avec NOS choux, ceux du jardin. Et le résultat a été à la hauteur, et ce n'est pas peu dire, de notre dégustation picarde. Avec un bon Riesling grand cru, ce fut un régal ! Avec cet avantage d'une parfaite digestibilité ... qualité que je dénie aux saucisses fumées qui ont pour moi la fâcheuse tendance à ne pas emprunter directement les voie digestives mais à s'autoriser quelques coupables aller et venues !

Robert a écrit :Hier, nous recevions des amis et mon GVT, fin cordon bleu, séduite par la choucroute de la mer dégustée chez Phiphi et Christine a décidé de se lancer dans l'aventure de confectionner ce mets succulent, entre Alsace (pour la choucroute) et Normandie (pour la crème et les poissons) ...

Je dois à la vérité de dire mon grand scepticisme de départ ; avant ce voyage mémorable sur la côte picarde, j'étais persuadé que choucroute et cochonailles étaient aussi liées que fesses et chemises ... J'en suis bien revenu.

La choucroute a été prélevée dans le pot de choucroute-maison que nous confectionnons, depuis des lustres, avec NOS choux, ceux du jardin. Et le résultat a été à la hauteur, et ce n'est pas peu dire, de notre dégustation picarde. Avec un bon Riesling grand cru, ce fut un régal ! Avec cet avantage d'une parfaite digestibilité ... qualité que je dénie aux saucisses fumées qui ont pour moi la fâcheuse tendance à ne pas emprunter directement les voie digestives mais à s'autoriser quelques coupables aller et venues !

...nous partageons cet avis...mais sans connaître cette fameuse choucroute de la mer...

Tadkozh

Tadkozh a écrit :

Robert a écrit :Hier, nous recevions des amis et mon GVT, fin cordon bleu, séduite par la choucroute de la mer dégustée chez Phiphi et Christine a décidé de se lancer dans l'aventure de confectionner ce mets succulent, entre Alsace (pour la choucroute) et Normandie (pour la crème et les poissons) ...

Je dois à la vérité de dire mon grand scepticisme de départ ; avant ce voyage mémorable sur la côte picarde, j'étais persuadé que choucroute et cochonailles étaient aussi liées que fesses et chemises ... J'en suis bien revenu.

La choucroute a été prélevée dans le pot de choucroute-maison que nous confectionnons, depuis des lustres, avec NOS choux, ceux du jardin. Et le résultat a été à la hauteur, et ce n'est pas peu dire, de notre dégustation picarde. Avec un bon Riesling grand cru, ce fut un régal ! Avec cet avantage d'une parfaite digestibilité ... qualité que je dénie aux saucisses fumées qui ont pour moi la fâcheuse tendance à ne pas emprunter directement les voie digestives mais à s'autoriser quelques coupables aller et venues !

...nous partageons cet avis...mais sans connaître cette fameuse choucroute de la mer...



Tadkozh

Coupable lacune qu'il faudra promptement mettre à mal !

Robert a écrit :

Tadkozh a écrit :

Robert a écrit :Hier, nous recevions des amis et mon GVT, fin cordon bleu, séduite par la choucroute de la mer dégustée chez Phiphi et Christine a décidé de se lancer dans l'aventure de confectionner ce mets succulent, entre Alsace (pour la choucroute) et Normandie (pour la crème et les poissons) ...

Je dois à la vérité de dire mon grand scepticisme de départ ; avant ce voyage mémorable sur la côte picarde, j'étais persuadé que choucroute et cochonailles étaient aussi liées que fesses et chemises ... J'en suis bien revenu.

La choucroute a été prélevée dans le pot de choucroute-maison que nous confectionnons, depuis des lustres, avec NOS choux, ceux du jardin. Et le résultat a été à la hauteur, et ce n'est pas peu dire, de notre dégustation picarde. Avec un bon Riesling grand cru, ce fut un régal ! Avec cet avantage d'une parfaite digestibilité ... qualité que je dénie aux saucisses fumées qui ont pour moi la fâcheuse tendance à ne pas emprunter directement les voie digestives mais à s'autoriser quelques coupables aller et venues !

...nous partageons cet avis...mais sans connaître cette fameuse choucroute de la mer...



Tadkozh

Coupable lacune qu'il faudra promptement mettre à mal !

....cet adverbe se pratique de plus en plus "lentement"...! à mon niveau tout du moins... mais l'idée est tentatrice...

Tadkozh

Puisque l'idée est tentatrice cher Tad, j'espère que nous aurons le plaisir, en 2013 maintenant, de vous accueillir, ainsi que les cyberpotes qui désirent goûter, ou re-goûter ( Robert ), ce succulent plat ! A vos agendas !
@cyberpotes + !

phiphi76 a écrit :Puisque l'idée est tentatrice cher Tad, j'espère que nous aurons le plaisir, en 2013 maintenant, de vous accueillir, ainsi que les cyberpotes qui désirent goûter, ou re-goûter ( Robert ), ce succulent plat ! A vos agendas !
@cyberpotes + !

.....l'idée est toujours bien place...

Tadkozh

Tadkozh a écrit :

phiphi76 a écrit :Puisque l'idée est tentatrice cher Tad, j'espère que nous aurons le plaisir, en 2013 maintenant, de vous accueillir, ainsi que les cyberpotes qui désirent goûter, ou re-goûter ( Robert ), ce succulent plat ! A vos agendas !
@cyberpotes + !

.....l'idée est toujours bien place...

Tadkozh

Pour moi, j'ose espérer vos visites avant de re-goûter choucroute de la mer ou andouille de Bretagne ! ... Un petit effort, que diable.

Robert a écrit :

Tadkozh a écrit :

phiphi76 a écrit :Puisque l'idée est tentatrice cher Tad, j'espère que nous aurons le plaisir, en 2013 maintenant, de vous accueillir, ainsi que les cyberpotes qui désirent goûter, ou re-goûter ( Robert ), ce succulent plat ! A vos agendas !
@cyberpotes + !

.....l'idée est toujours bien place...

Tadkozh

Pour moi, j'ose espérer vos visites avant de re-goûter choucroute de la mer ou andouille de Bretagne ! ... Un petit effort, que diable.

Il est prévu de venir vous rendre une petite visite et sans faire d'effort, crois moi, car il y a une réelle envie ! Mais nous laisserons le diable de coté !
@cyberpotes + !

Robert a écrit :

Tadkozh a écrit :

phiphi76 a écrit :Puisque l'idée est tentatrice cher Tad, j'espère que nous aurons le plaisir, en 2013 maintenant, de vous accueillir, ainsi que les cyberpotes qui désirent goûter, ou re-goûter ( Robert ), ce succulent plat ! A vos agendas !
@cyberpotes + !

.....l'idée est toujours bien place...

Tadkozh

Pour moi, j'ose espérer vos visites avant de re-goûter choucroute de la mer ou andouille de Bretagne ! ... Un petit effort, que diable.

....pas d'incursion vers l'est de prévue d'ici la fin de l'année..!!

Tadkozh