A propos de fraises ...
Posté : 17 avr. 2021, 08:16
J'ai vu à l'étal du supermarché apparaître les barquettes de fraises nouvelles deux mois avant que ne mûrissent les fruits naturels de mon jardin.
Un régal ... pour les yeux et même pour le nez : Je me suis laissé dire que dans leur voisinage et pour booster les ventes, est diffusé un parfum chimique imitant les fragrances des vrais fruits.
La traduction intégrale de l'allemand du mot fraise est "baies de terre". Or, de terre, les fraises de mon supermarché n'en n'ont jamais vue et ne risquent guère d'en être souillées. Elevées suspendues dans un liquide chimique, elles sont des merveilles visuelles : Calibrées, rangées, toutes au même stade de maturation et d'un rouge provoquant, il n'existe pas de produit plus artificiel. Elles sont au fruit appelé "fraise" ce qu'une voiture moderne est au fardier de Cugnot !
Et pourtant, ce produit chimique est en barquettes portant mention bio avec labels de haute qualité.
Je n'achèterai jamais les fraises chimiques de mon supermarché. J'attendrai patiemment que les "baies de terre" de mon jardin apparaissent, avec ses fruits de calibres inégaux et inégalement muris au sol par le parcimonieux soleil lorrain.
Les goûts des consommateurs en matière de fruits et légumes ont été déformés totalement ; tout est sacrifié à l'aspect, y compris le goût. C'est aussi le règne du "moins cher". Et je suis navré d'en informer les consommateurs : Il n'est que la chimie de "Monsanto" et consorts pour offrir des fruits calibrés, apparemment parfaits et bon marché.
Le "BIO" ne parviendra jamais à cette perfection qui n'est que visuelle. Et à quel prix ... Le bio bon-marché sent aussi bon l'arnaque que le parfum chimique diffusé au dessus des barquettes de fraises !
Un régal ... pour les yeux et même pour le nez : Je me suis laissé dire que dans leur voisinage et pour booster les ventes, est diffusé un parfum chimique imitant les fragrances des vrais fruits.
La traduction intégrale de l'allemand du mot fraise est "baies de terre". Or, de terre, les fraises de mon supermarché n'en n'ont jamais vue et ne risquent guère d'en être souillées. Elevées suspendues dans un liquide chimique, elles sont des merveilles visuelles : Calibrées, rangées, toutes au même stade de maturation et d'un rouge provoquant, il n'existe pas de produit plus artificiel. Elles sont au fruit appelé "fraise" ce qu'une voiture moderne est au fardier de Cugnot !
Et pourtant, ce produit chimique est en barquettes portant mention bio avec labels de haute qualité.
Je n'achèterai jamais les fraises chimiques de mon supermarché. J'attendrai patiemment que les "baies de terre" de mon jardin apparaissent, avec ses fruits de calibres inégaux et inégalement muris au sol par le parcimonieux soleil lorrain.
Les goûts des consommateurs en matière de fruits et légumes ont été déformés totalement ; tout est sacrifié à l'aspect, y compris le goût. C'est aussi le règne du "moins cher". Et je suis navré d'en informer les consommateurs : Il n'est que la chimie de "Monsanto" et consorts pour offrir des fruits calibrés, apparemment parfaits et bon marché.
Le "BIO" ne parviendra jamais à cette perfection qui n'est que visuelle. Et à quel prix ... Le bio bon-marché sent aussi bon l'arnaque que le parfum chimique diffusé au dessus des barquettes de fraises !