
...Saint Jacques, émulsion de corail, sur lit de petits poireaux...
N'ayant pas pensé, contrairement à mon respectable aîné, à fixer pour la postérité notre poulet de Loué (je sais, ce n'est pas un poulet bressan..

...délice au chocolat et sa crème anglaise..! avec le sancerre Rouge, c'était un ravissement..
Tadkozh
Très bon choix régional, il est vrai qu'en rouge il est moins connu mais ma préférence va tout de même au blanc. C'est celui qui accompagnait les fruits de mer de samedi soir 