Le petit coin d'Epicure...!!

[Denis]

Mais je vois qu'on ne s'embette pas vers chez toi! Et ca fait plaisir de voir Christine à la tache! Embrasse la de ma part!

[Tadkozh]

les Amis !
Voici les crevettes " grises " pêchées Samedi, il y en avait 7 kg, ce qui est une très bonne pêche ! Mon gouvernement et moi, nous en avons épluchées 1,5 kg (( il faut environ 1 kg pour obtenir 300 grammes ! )) et mis dans des barquettes de 100 grammes dans le congélateur, que nous serons bien contents de retrouver cet hiver pour cuisiner un bon poisson avec des moules ! J'ai mis 1h1/4 pour les faire cuire (( mettre bouillir un faitout d'eau avec 4 cuillères 1/2 de gros sel et du poivre, porter à ébullition, déposer les crevettes dedans et attendre que cela bouillonne de nouveau, baisser le gaz et laisser cuire 1 mn 30 s, c'est à point et délicieux ! Je suis maintenant, par la force des choses, un spécialiste du fourneau ! Je suis retourné à la pêche hier après-midi, sous le soleil et dans une mer " d'huile ", pour revenir avec 5,7 kg, rebelote pour la cuisson et ensuite, distribution aux amis

Christine vous adresse un gros " pokou " à tous

...gast...!! Christine en pleine action...!! ben tiens, nous rentrons de Bordeaux avec du Médoc....; vais en déboucher une ce midi pour arroser cette belle photo mon Phiphi...!! beau boulot ! tel l’écureuil rien ne vaut les provisions pour l'hiver.. et je vois que tu touches ta bille en cuisine..!! on va te décerner le titre de Docteur "ès-crevettes"...
Gros pokoù à Christine...

Tadkozh

[phiphi76]

et je vois que tu touches ta bille en cuisine..!! on va te décerner le titre de Docteur "ès-crevettes"...

C'est tout ce queje sais cuisiner, avec les pâtes, les oeufs et le steack, mais peut-on parler de cuisiner pour ces plats là ?
Je trinque avec toi Tad, à la santé de tous !
@Cyberpotes+

[Tadkozh]

et je vois que tu touches ta bille en cuisine..!! on va te décerner le titre de Docteur "ès-crevettes"...

C'est tout ce queje sais cuisiner, avec les pâtes, les oeufs et le steack, mais peut-on parler de cuisiner pour ces plats là ?
Je trinque avec toi Tad, à la santé de tous !
@Cyberpotes+

.....fais pas ton modeste..! tu cuisines le principal et je suis certain que tu as oublié les "patates"...avec cette panoplie, tu es paré..!! Nous avons trinqué hier midi (et hier soir..) à votre santé à tous deux.. bonne journée mon Phiphi et pokoù à Christine..

Tadkozh

[jch77380]

Demain midi,bon resto que je connais à Mézilles(89) avant que le 'nain ne jardin' m'ait trop soulagé! Je pencherais bien pour une choucroute de la mer accompagnée d'un bon sancerre!

[phiphi76]

JCH, la choucroute de la mer, faut venir la déguster en bord de mer, et avec ça, je te sers un St Aubin, mais le Sancerre est bien aussi, Tad va probablement te conseiller un Mareuil ! Bon resto à vous demain, passé un moment super agréable et festif à souhait !
(( n'oublie pas le vélo ensuite, de façon à éliminer ! ))

@Cyberpotes+

[jch77380]

JCH, la choucroute de la mer, faut venir la déguster en bord de mer, et avec ça, je te sers un St Aubin, mais le Sancerre est bien aussi, Tad va probablement te conseiller un Mareuil ! Bon resto à vous demain, passé un moment super agréable et festif à souhait !
(( n'oublie pas le vélo ensuite, de façon à éliminer ! ))
@Cyberpotes+

Je reprendrai sérieusement le vélo après l'opération à venir de mon hernie (si je trouve un chirurgien sérieux!),mais je ne soucie guère car je ne prends pas de poids après un arrêt,même prolongé...

[Tadkozh]

JCH, la choucroute de la mer, faut venir la déguster en bord de mer, et avec ça, je te sers un St Aubin, mais le Sancerre est bien aussi, Tad va probablement te conseiller un Mareuil ! Bon resto à vous demain, passé un moment super agréable et festif à souhait !
(( n'oublie pas le vélo ensuite, de façon à éliminer ! ))

@Cyberpotes+

....oh, tu sais, les trois me conviendraient parfaitement...

Tadkozh

[Tadkozh]

JCH, la choucroute de la mer, faut venir la déguster en bord de mer, et avec ça, je te sers un St Aubin, mais le Sancerre est bien aussi, Tad va probablement te conseiller un Mareuil ! Bon resto à vous demain, passé un moment super agréable et festif à souhait !
(( n'oublie pas le vélo ensuite, de façon à éliminer ! ))
@Cyberpotes+

Je reprendrai sérieusement le vélo après l'opération à venir de mon hernie (si je trouve un chirurgien sérieux!),mais je ne soucie guère car je ne prends pas de poids après un arrêt,même prolongé...

....tu n'en a toujours pas trouvé...?

Tadkozh

[jch77380]

JCH, la choucroute de la mer, faut venir la déguster en bord de mer, et avec ça, je te sers un St Aubin, mais le Sancerre est bien aussi, Tad va probablement te conseiller un Mareuil ! Bon resto à vous demain, passé un moment super agréable et festif à souhait !
(( n'oublie pas le vélo ensuite, de façon à éliminer ! ))
@Cyberpotes+

Je reprendrai sérieusement le vélo après l'opération à venir de mon hernie (si je trouve un chirurgien sérieux!),mais je ne soucie guère car je ne prends pas de poids après un arrêt,même prolongé...

....tu n'en a toujours pas trouvé...?

Tadkozh

Je dois me pencher sérieusement sur la question!